Qui sommes-nous ?
Entreprise familiale
Maraîcher implanté à L’Arboux, village situé à 4 km du Vigan, à 35 km de Montpellier, j’ai intégré depuis plusieurs années l’exploitation de mes parents, producteurs de pommes Reinette du Vigan et d'oignons doux des Cévennes.
Nous avons développé et amélioré notre production pour y cultiver des fruits et légumes variés, sains, éco-responsables et de qualité. Afin de limiter, voire de rendre neutre, l'impact de nos cultures sur l'écosystème, nous privilégions un désherbage manuel ou par paillage, une sélection écologiquement rigoureuse des produits de traitement et de fertilisation. Par ailleurs, nous échangeons fréquemment avec d'autres producteurs, aux méthodes de travail éco-responsables différentes, afin de faire évoluer au mieux nos cultures. Notre objectif est de développer notre offre de fruits et légumes, en adéquation avec le climat et les saisons, dans le respect et la préservation de nos terres. Dans cette logique, nous ne pouvons pas produire tous les fruits et légumes de saison et complétons donc notre offre par les produits de producteurs locaux, labellisés ou non, ayant une approche similaire à la nôtre, c'est-à-dire correspondante à une agriculture saine, contrôlée et éco-responsable. Nous sommes très exigeants sur la qualité et les modes de production de ces produits complémentaires. Tous nos choix relèvent du "bien produire, bien manger", démarche d'une importance cruciale pour nous comme pour les générations futures.Vente directe
Nous mettons tout en place pour développer la vente directe de nos produits, afin de favoriser les circuits courts et l’accès au "bien manger". Cette vente directe se fait soit par livraisons (en points de dépôt, en entreprises ou à domicile), soit par des stands sur des marchés hebdomadaires et des foires exceptionnelles (retrouvez ces actualités dans nos news, page facebook instagram "la tortue paysanne"). Dans les deux cas, en plus de nos fruits et légumes locaux, nous proposons des produits transformés par nos soins : jus de pomme, confitures maisons, etc.
Livraison
l'idée de nos 3 modes de livraison (en points de dépôt, en entreprises ou à domicile) est partie d'un constat simple : il est de plus en plus difficile et coûteux de se déplacer pour s'approvisionner en fruits et en légumes de qualité, sans compter le temps, aujourd'hui si précieux, que cela demande. Par ailleurs, trouver des bons produits, travaillés dans le respect de la nature et de l'humain, demande beaucoup de tentatives (et donc d'allers et retours, de dépenses), parfois décevantes. Enfin, ces paniers livrés en des points de dépôts vous permettent de composer à la carte votre choix de produits frais et transformés (évitant ainsi le gaspillage), tout en favorisant de notre côté la rationalisation des approvisionnements (évitant ainsi les invendus).
Notre organisation s'articule autour de livraisons groupées, en des points de dépôts situés sur des zones géographiques bien définies et limitées, afin de réduire les coûts de livraison ainsi que notre impact carbone. Nous sommes ainsi en mesure de vous proposer, chaque vendredi, un service de livraison de proximité, de produits locaux de qualité commandés à la carte, tout en ne tombant pas dans l'écueil des livraisons individuelles classiques, plus polluantes.Pourquoi La Tortue Paysanne ?
La tortue, un reptile sympathique et exigeant, a le don de sélectionner sa nourriture par rapport à sa qualité et sa fraîcheur. Elle sait organiser son habitat de façon à pouvoir vivre avec ce qui l’entoure. Elle utilise les différents éléments mis à sa disposition pour se créer un abri et résister aux différentes conditions climatiques de la saison. Elle contribue à la biodiversité de son environnement en créant son compost et fumier avec la nourriture qu’elle aura sélectionnée. Travailleuse et intuitive, une tortue ne serait-elle pas la meilleure des paysannes pour cultiver des produits sains dans le respect de l’environnement et du bien manger ?
En espérant vous avoir convaincus de la pertinence et de la qualité de notre offre, n'hésitez pas à nous contacter, à nous tester en passant commande !