Recette Carottes anciennes et panais rôtis au miel
Ingrédients
Pour 4 personnes
4 panais
8 carottes anciennes (oranges, rouges, violettes et jaunes)
2 c. à soupe de miel liquide
4 c. à soupe d’huile d’olive
Sel
poivreCuisson : Enfournez pour 25 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soit bien tendre et doré.
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C.
Lavez et pelez les carottes et les panais. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et déposez-les dans un plat suffisamment grand pour que les légumes ne se chevauchent pas trop.
Mélangez le miel et l’huile d’olive. Versez le mélange sur les légumes en les remuant pour bien les enrober.
Salez, poivrez et parsemez d’herbes aromatiques.
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