Recette Gratin de Courgette

• Ingrédients

  4

  Gruyère râpé 30g
  Lait écrémé 10cl
  Crème semi-épaisse 10cl
  Courgettes 4
  Oeufs 3
  Gousses d’ail 2
  Huile d’olive 2 cuillères à café
  Sel, Poivre 1 pincée

  Cuisson : 35min

  Préparation

  Temps de préparation : 00:15h

  Coupez les courgettes en rondelles fines ou en lanières avec un économe. Pelez, dégermez, et râpez l’ail.
  Faites revenir l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive, du sel et du poivre. Ajoutez les courgettes et laissez-les suer pendant 10 minutes.
  Préchauffez le four à 200°C (th.6,5).
  Dans un bol, mélangez les œufs, la crème, le lait, la moitié du fromage, du sel et du poivre. Ajoutez les courgettes.
  Versez le tout dans un plat à gratin. Répartissez le gruyère restant à la surface du gratin.
  Enfournez le gratin de courgette 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus du gratin soit doré.

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