Maraîcher implanté à L’Arboux, village situé à 4km du Vigan, à 35km de Montpellier, j’ai intégré depuis plusieurs années l’exploitation de mes parents, producteurs de pommes Reinette du Vigan et d’oignons doux des Cévennes.

Nous avons développé et amélioré notre production pour y cultiver des fruits et légumes variés, sains, éco-responsables et de qualité BIO .

Afin de limiter, voir de rendre neutre, l’impact de nos cultures sur l’écosystème, nous privilégions un désherbage manuel ou par paillage, une sélection écologiquement rigoureuse des produits de traitement et de fertilisation. Par ailleurs, nous échangeons fréquemment avec d’autres producteurs, aux méthodes de travail éco-responsables différentes, afin de faire évoluer au mieux nos cultures.

Notre objectif est de développer notre offre de fruits et légumes, en adéquation avec le climat et les saisons, dans le respect et la préservation de nos terres. Dans cette logique, nous ne pouvons pas produire tous les fruits et légumes de saison et complétons donc notre offre par les produits de producteurs locaux, labellisés ou non, ayant une approche similaire à la nôtre, c’est-à-dire correspondante à une agriculture saine, contrôlée et éco-responsable. Nous sommes très exigeants sur la qualité et les modes de production de ces produits complémentaires. Tous nos choix relèvent du “bien produire, bien manger”, démarche d’une importance cruciale pour nous comme pour les générations futures.

Nous mettons tout en place pour développer la vente directe de nos produits, afin de favoriser les circuits courts et l’accès au “bien manger”.  Cette vente directe se fait soit par livraisons à des points de dépôts, soit par des stands sur des marchés hebdomadaires et des foires exceptionnelles (retrouvez ces actualités dans nos news). Dans les deux cas, en plus de nos fruits et légumes locaux, nous proposons des produits transformés par nos soins : jus de pommes, confitures maison, etc…

Implantation : Mandagout (30)